2019香港食博会「海南厨房」闪亮全场

编辑:雨菲 -

2019香港食博会「海南厨房」闪亮全场

2019年8月15-19日,由香港贸易发展局主办,在湾仔会议中心举行 "2019第30届美食博览会"上,参展商之一的"海南厨房"迎来了大批市民的围观,场面热闹。其中健康食材和互动游戏更是闪亮全场。

 

8月15日上午由香港贸易发展局主办的第三十届"美食博览"正式开幕。"香港美食博览"是香港年度人气最旺的展会,2018年有50万民众参与。本届"美食博览"时间为8月15日-19日,展期5天,汇集了来自21个国家和地区,超过1,570多家的展商,展商数量是去年的3倍。

 

海南旅游委作为香港美食博览的常客,致力于将「海南厨房」以美食为媒打造一个知名的品牌IP,同时让香港民众体验美食、旅游、娱乐一体化的全新展览体验。本年度海南省旅游和文化广电体育厅决定延续「海南厨房」的主题,以更丰富的海南当地美食、海南问答抽奖以及海南特色互动向香港市民展示海南的旅游特色和人文风情。

 

本次参展,海南展位以72平方米的超大型独立展位亮相,另独具海南风情的「海南厨房」成为了本次展览备受关注的亮点展馆之一,广受好评。大批传媒和群众纷纷驻足围观,场面火爆。现场帆船造型的背景板搭配具有海南信息的灯牌如59国免签、琼港澳自由行等,让海南旅游的重要旅游信息以更吸睛的方式带给大家。到达现场参与了试吃并体验了现场活动的市民表示,「海南厨房」以一个一体化的设计展现给了大家,让他们可同时体验并了解海南美食、旅游信息及海南高尔夫球互动,带给他们一个难忘的"海南体验",其中现场试饮的芒果汁及海南问答互动让他们印象深刻。

作为悦食•悦玩•悦海南的海南厨房,设计团队将海南美食主题融入到展位五个主要区域中,分别包括:

 

 

 

 

「海南美食展销区」- 由四个海南著名美食商家组成,销售各种风味美食如海南文昌盐焗鸡、母山咖啡、大树菠萝(菠萝蜜)、珊瑚藻、天然海藻、海南海鱼乾,海虾乾等各式海南特产,并提供免费试食,藉此向香港市民推广「海南厨房」自家品牌,吸引他们亲身到访海南体验海南当地特色。;

「踢拖游海南」节目展区 – 现场大电视轮播海南旅游节目,介绍海南美食路线、精选住宿及玩乐体验,唤起观众对海南旅游的憧憬;

 

 

「旅行社海南特色路线推广区」- 展位内有各大旅行社的海南旅游路线规划员即场向市民推介海南特色路线,并提供限时折扣优惠及旅游套票,全面提升出游意欲,鼓励香港市民出行海南。在现场咨询的市民表示,可在美食博览享受美食的同时接收海南旅游的资讯,让市民更轻鬆方便的获得海南旅游线路的资讯并加深对海南旅游城市的良好印象;

 

「互动游戏奖赏区」- 参加者只须点讚「踢拖游海南」Facebook专页,即可参与「海南问答抽奖」有奖问答游戏,参与者均可赢取丰富礼品,问答游戏在带动现场游览人流的同时,透过简单轻鬆地方式向参与者传递海南的旅游资讯,有效达到广泛的宣传效果。香港航空赞助的香港海南来回机票大奖更吸引现场观众参与游戏,进一步为海南展馆营造超高人气。

 

「海南特色互动」- 现场打造了模拟海南高尔夫球体验区,可让观众尽情体验挥洒球杆高尔夫球的乐趣。每日更会有一场海南特色互动,邀请现场观众体验高尔夫球并参与海南问答或是海南话教学,更加充分地吸引了在场观众的围观和参与。

总体而言,「海南厨房」通过美食为媒带动海南旅游产品的推广以及海南特色体验的推广模式在本次美食博览中再次得到很好地印证,市民的反应比往年更加热烈,在品尝海南美食及体验互动游戏过后,纷纷到现场旅行社专区领取旅游单张并咨询海南旅游的特色路线的具体信息,可见融合美食与旅游宣传的推广模式可更有效的向香港市民推广海南旅游的品牌魅力。在推动了旅游消费者和美食採购商选择海南的同时,「海南厨房」展位对海南的品牌塑造及宣传更深化了海南在香港市民心目中「度假天堂」的形象,使海南在香港市民眼中成为更值得一游的旅游胜地,也证明香港美食博览为宣传带动海南旅游的品牌价值并奠定了广泛的群众基础,推广效果显著。(陈志昌、海南旅游推广中心图文)