《练手 3 之乱世巨星》把镜头对准了姜大年和庞边这对“难兄难弟”。两人莫名其妙被卷进一场所谓的“毒品”风波，兰州的大哥更是发下江湖追杀令，让整个城的社团都动起来抓他们。一夜之间，这两人跑遍了兰州的大街小巷，狼狈不堪又啼笑皆非，仿佛真的在生死边缘疯狂试探。
然而剧情走到中段才揭开真相：这一切竟是庞边自导自演的一出大戏。只因姜大年从台北来到兰州后，彻底沉溺于酒色财气，弄丢了生活的方向。庞边找来自己的“练手”兄弟，精心布局这场荒诞的追逐，只为让姜大年在惊慌与奔波中重新掂量责任、担当与爱的分量。这种反转虽有意思，但不少观众觉得人物铺得太多，故事线反而不如前两部尤其是第二部那样紧凑迷人，期待中的饱满感稍显欠缺。
当姜大年终于读懂庞边的苦心，他也真正明白了生活的意义。他选择离开兰州，回到台北去寻找心中最爱的女人，给这段荒唐旅程画上一个温情的句号。虽然第三部在叙事节奏上略显松散，没能完全延续前作的高光，但它依旧用一种粗粝又真诚的方式，讲述了一个关于迷失与找回的故事。
