《舌尖上的心跳》本该是个关于味觉天才与米其林主厨相互成就的浪漫故事，林可颂凭借天赋异禀的舌头追随暗恋对象来到上海，意外拜师江千帆，两人携手备战厨艺大赛。剧情设定里，女孩从厨艺小白蜕变为自信大厨，男主也借此恢复味觉，最终事业爱情双丰收，听起来像是标准的励志甜宠配方。
然而实际观感却让人大跌眼镜，台词仿佛停留在二十年前的台湾偶像剧时代，生硬做作得让人出戏，完全配不上俊男美女的阵容。演员的表演被糟糕的剧本拖累，尤其是那些为了推动剧情而强行降智的桥段，比如主角团为了验证餐厅是否使用鸡精竟选择非法闯入后厨，这种违背常识的操作简直令人啼笑皆非。
更让人难以接受的是剧中对食品安全的漠视，主厨故意给过敏体质的对手喂食致敏食材，这种严重违法行为却被轻描淡写地略过。编剧似乎还沉迷于用极端情节博眼球，让拥有“神之舌”的女主喝下马桶水，这种既恶心又毫无逻辑的设定，彻底击穿了观众的忍耐底线。
整部剧充斥着悬浮的人设和离谱的行为逻辑，角色们仿佛活在真空世界里，做着正常人无法理解的疯狂举动。原本期待的美食与成长主题，最终被一堆狗血烂俗的剧情淹没，只剩下一地鸡毛让人感叹编剧为何如此脱离现实。
