知名作家杰克陷入创作瓶颈，为了憋出一部吓人的恐怖小说，被经纪人扔到了冰天雪地的偏远山区。接待他的是单亲妈妈佩妮，她带着儿子住在一座阴森的前屠宰场里，起初谈笑风生，转头却把杰克锁进冷库，逼他在五天内交出完美剧本。这种“绑架式催稿”的设定乍看惊悚，实则成了杰克就地取材、虚实难辨的创作牢笼。
影片试图在妄想与现实之间玩弄叙事诡计，可惜执行得相当粗糙，逻辑漏洞多到让人出戏。比如那扇连螺丝都松脱、摇摇欲坠的冷冻库窗户，居然能关住一个大活人，导演的不用心让紧张感瞬间泄气。剧情推进也过于平淡，所谓的终极反转不过是观众早已嚼烂的老梗，根本撑不起整部电影的悬念。
除了叙事上的乏力，内容本身也缺乏吸引力，既没有血腥刺激的画面，也缺少激烈的冲突或养眼的元素。观众跟着角色在冗长的对话中消耗时间，却发现里面虚构的故事同样无趣，完全找不到继续观看的理由。这就像听人干巴巴地讲了一个没头没尾的小故事，除了浪费时间，很难留下什么印象。
总的来说，《低于零度》空有一个不错的概念外壳，内里却因剧本单薄和制作草率而显得空洞无物。它或许能满足某些猎奇心理极重的观众，但对大多数期待精彩惊悚片的人来说，这无疑是一次失望的观影体验。
